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发布时间：2020-01-03
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葡萄酒@吃海胆时，最好不要喝葡萄酒、红酒、白酒和啤酒。这是因为海胆在人体代谢后会形成尿酸，过多的尿酸会导致痛风、肾结石等疾病。这时，如果你再喝啤酒，你会加速体内尿酸的形成，加重通气等症状。
海胆富含蛋白质、钙和其他营养物质，而水果含有更多的单宁酸。如果吃海胆后立即吃水果，不仅会影响人体对蛋白质的吸收，而且海鲜中的钙会与水果中的单宁酸结合形成不溶性钙，这会刺激胃肠道，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
海胆含有砷，一种化学元素，通常很小。然而，日益严重的环境污染可能会使这些动物体内的砷含量达到更高的水平。然而，砷会与维生素C反应生成五价砷。如果维生素C摄入超过500毫克，它将转化为有毒的三价砷，即砷，对健康有害。因此，最好不要一起吃。
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