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新鲜莲子壳可入药,用清水煮沸。所得药液可与粳米一起煮粥食用,可促进消化,提高脾胃的消化能力。此外,它还可以干燥后磨成粉末,与白茯苓粉和姜汤一起服用,还可以防止呕吐和胃部不适。
新鲜莲子壳质地坚硬,焚烧后可转化为肥料,为植物生长提供氮、磷、钾等多种营养物质,促进植物生长。
莲子壳含有大量天然纤维素,粉碎后可被食用菌菌丝体吸收利用。平时可代替平皿种壳用于各种食用菌的生长,用其培养的食用菌产量高,口感好。