配料:黄秋葵350克,葱20克,生抽8克。
练习:
1。将秋葵浸泡在冷水中清洗,在沸水中焯一下,然后取出。用葱清洗切花。
2、将黄秋葵浸泡在冷水中冷却,然后取出切成段;
3,将黄秋葵片放入盘中,撒上葱花,倒入生酱油,搅拌均匀。
材料:黄秋葵150克,鸡蛋2个,青椒1个,葱5克,花生油适量,盐2克。
练习:
1。将秋葵洗净,热烫2分钟,取出并彻底冷却,去掉蒂并斜切。青椒被播种并切成小块。切碎洋葱;
2。将鸡蛋打至碗中,加入葱花,搅拌均匀。
3。将油盘加热,待油热后倒入蛋液,用筷子快速涂抹,备用。
4。往锅里多加一点油,加入辣椒,翻炒几次,然后加入黄秋葵,翻炒均匀,加入适量盐,翻炒均匀,黄秋葵成熟后加入鸡蛋,翻炒均匀,然后出锅。
材质:秋葵200克;一小碗木耳;适量的油;适量的盐;生抽一点;一瓣大蒜;一点大红豆;一点玉米。
练习:
1。将黄秋葵洗净,放入沸水中焯1分钟,冷却,切斜切片,将黑木耳预先放入冷水中浸泡,洗净,过滤,使水变干;
2。将植物油倒入热锅,加入大蒜粉,翻炒秋葵和木耳至熟,约2-3分钟;
3。加入少量玉米和红豆。这里用的玉米和红豆是罐头熟食。
4。离开锅前加入盐和一点酱油。
2秋葵炒木耳材料:300克秋葵,1块豆腐,1勺盐和1/2勺素食。
练习:
1。黄秋葵焯一下,沥干水分,切成星星。
2。在研钵中研磨豆腐和调味料,然后加入秋葵,搅拌均匀。
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