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苦菜性凉,具有清热解毒、凉血止血的功效。孕妇适量食用可以减少火灾,尤其是在夏季,还可以预防和治疗中暑。
苦菜含有蒲公英甾醇、胆碱等成分,具有消炎杀菌的作用。孕妇适量饮用对咽喉炎、感冒发热、慢性气管炎、扁桃体炎等有一定的治疗作用。
苦菜富含胡萝卜素、维生素C、钾盐、钙盐等。孕妇适量食用有助于预防和治疗贫血。
苦菜含有一种特殊的酒精物质,对糖尿病、高血压和高脂血症有很好的预防作用。孕妇在怀孕期间适当食用有利于预防和治疗怀孕期间的高血压和糖尿病。
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